Harina Selecta® Pan Tradicional – Bulto de 25 kg
La Harina Selecta® Pan Tradicional es una harina de trigo especialmente formulada para elaborar una gran variedad de panes tradicionales mexicanos. Su nivel de proteína balanceado brinda elasticidad y manejabilidad, logrando masas fáciles de trabajar y con excelentes resultados en cada horneada.
Usos recomendados:
✔ Bolillos, teleras y baguettes
✔ Panes de caja, hot dogs y hamburguesa
✔ Conchas y pan dulce
✔ Pan artesanal de fermentación corta o media
Beneficios:
✅ Buena absorción de agua y rendimiento constante
✅ Excelente desarrollo de migaja suave y esponjosa
✅ Corteza uniforme y dorada
✅ Masa con óptima tolerancia y facilidad de moldeado
Presentación:
Bulto de 25 kg, ideal para panaderías, pastelerías, comedores industriales y negocios que requieren harina confiable para alto volumen.
