Harina Hoja de Plata® Fuerte – Bulto de 25 kg

La Harina Hoja de Plata® Fuerte es una harina de trigo de alto contenido de proteína y gluten, ideal para preparaciones que requieren una gran fuerza y elasticidad en la masa. Su calidad consistente la convierte en una aliada confiable para panaderías y negocios de repostería profesional.

Usos recomendados:
✔ Panes rústicos y de migaja firme (bolillo, telera, baguette)
✔ Pan de caja, pan de hamburguesa y hot dogs
✔ Masas fermentadas de larga duración
✔ Panes especiales y artesanales que necesitan volumen y buena estructura

Beneficios:
✅ Excelente fuerza y absorción de agua
✅ Gluten fuerte que permite una fermentación adecuada
✅ Migaja esponjosa y corteza dorada
✅ Resultado uniforme lote tras lote

Presentación:
Bulto de 25 kg, perfecto para panaderías, restaurantes, comedores industriales y productores que buscan rendimiento y calidad en volumen.