Congelix® Mejorante para Pan - 10kg
$ 2,171.85
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Congelix® Mejorante para Pan está diseñado para asegurar volumen, calidad y rendimiento en panes precocidos o masas fermentadas congeladas.
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Reduce pérdida de volumen y deshidratación
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Excelente desarrollo durante el horneo
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Conserva volumen y textura tras el congelado
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Ideal para pan precocido y masas fermentadas
Dosis recomendada: 1%–1.5% sobre el peso de la harina. Agregar en seco y desarrollar al 100% en mezcladora.
¡Optimiza tus procesos congelados con la calidad confiable de Congelix® Mejorante para Pan!
