Dos días de conocimiento, innovación y sabor en Querétaro.
El pasado 2 y 3 de abril, el Centro de Convenciones de Querétaro se convirtió en el punto de encuentro para los profesionales de la industria gastronómica durante la Expo Proveedores Gastronomía, Hoteles y Repostería 2025. En esta edición, Pealpan se enorgulleció en ser patrocinador oficial, reafirmando su compromiso con el impulso al talento, la innovación y el crecimiento del sector.
Nuestro stand fue un espacio de alto valor para todos los asistentes, donde además de degustaciones y asesoría técnica, organizamos una agenda exclusiva de cursos y demostraciones con reconocidos chefs y marcas líderes.
🎓 Cursos y demostraciones en colaboración con nuestras marcas aliadas:
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ENCO: con las chefs Nancy Bajo y Paulina Valencia, enfocadas en preparaciones actuales con visión comercial.
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Rich’s: el chef Ernesto Ramírez presentó soluciones versátiles para el canal Food Service.
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Kerry: los chefs Daniel Jiménez y Jorge Luna (barista) compartieron técnicas y tendencias en bebidas y postres.
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Rafmex: el chef Héctor Hernández mostró técnicas en repostería funcional para negocios de alto volumen.
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Callebaut Sicao: el chef Antonio Pineda deleitó con aplicaciones prácticas en chocolatería creativa.
⭐ Firma de autógrafos con el chef Irving Quiroz, imagen de la expo
Gracias a nuestra alianza con Lesaffre, contamos en el stand de Pealpan con la presencia del reconocido chef Irving Quiroz, quien no solo ofreció una firma de autógrafos exclusiva, sino que además fue la imagen principal de la expo y ofreció una de las conferencias más destacadas del evento.
Su participación fue posible gracias al respaldo de Pealpan, reafirmando nuestro compromiso con acercar a los profesionales del sector a figuras clave de la panadería moderna y la alta repostería.
Una expo con visión de futuro
Además de las actividades formativas, los asistentes pudieron acceder a descuentos exclusivos, atención personalizada, y conocer de primera mano las soluciones más actuales para el mundo de la gastronomía, hotelería y repostería profesional.
En Pealpan creemos que el conocimiento compartido transforma negocios. Por eso, participamos activamente en espacios que impulsan el talento mexicano y fortalecen las redes entre marcas, chefs y profesionales del sector.
Gracias por ser parte de esta experiencia
Agradecemos profundamente a todos los que nos visitaron, así como a nuestros aliados comerciales y chefs participantes. Seguiremos trabajando para ofrecer productos, herramientas y eventos de valor real a quienes hacen de la gastronomía su pasión y su negocio.
Pealpan. Más de 40 años acompañando a los profesionales del sabor.
